Подведём промежуточные итоги проекта «Map for People» — карты ответственного потребления.
На Чемпионат Мира в Санкт-Петербург приедут гости в предвкушении праздника, отдыха и знакомства с культурой. Как направить деньги туристов в поддержку местных жителей? Map for People — это карта ответственного потребления с местами, где можно поесть, выпить, послушать музыку, купить сувениры, при этом поддержать локальные проекты с активной общественной позицией, с этическими и экологическими принципами.
Мы начали с заведений, разработали анкету вместе с экспертам и с 8 мая интервьюируем бары, кафе и рестораны. Обнаружили, что получается образовательный процесс: местам интересно быть более ответственными, но не всегда понятно, как это осуществить. С другой стороны, активисты погружаются в бизнес-процессы и узнают сложности мест.
Какие экопривычки хотят внедрить петербургские бары? Одноразовое — дорого или дёшево? Как чувствуют себя посетители с детьми? Бывают ли в меню опции для людей с особенностями в питании? Почему кафе предоставляют бесплатную площадку для событий? Интервьюеры Настя, Света, Варя и Ваня поделятся впечатлениями двух недель, а участники встречи обменяются идеями для развития Map for People и пониманием «ответственного потребления».